De zeven chef-koks nemen het tegen elkaar op in drie uitdagingen om hun zwarte koksbuizen te verdienen. In de eerste uitdaging proeven ze Ramsay's zeebaars-gerecht, die ze daarna zullen namaken. In de volgende uitdaging zijn er vijf cloches met ingrediënten eronder. De overgebleven chef-koks moeten een ingrediënt pakken van elke cloche en deze verwerken in hun gerecht. In de laatste uitdaging mogen de koks maken wat ze willen, daarna zullen twee koks naar huis gestuurd worden.