Om de medewerkers te bedanken voor het harde werken organiseren Ron & Johnny een team building-dag in de natuur. Ook laat hoofdbediening Gerda zien dat bewegen erg belangrijk is, juist met de diagnose dementie. Ze slaat samen met Johnny een balletje op de tennisbaan. Als de medewerkers weer helemaal zijn opgeladen ontvangen ze voor de laatste keer betalende klanten in het restaurant.