De deelnemers worden begroet door, de voor een Grammy genomineerde, pianist en componist Stephan Moccio. Chef Ramsay legt uit dat geweldige chef-koks, net als een geweldige muzikant, veelzijdig moeten zijn. In de uitdaging krijgt elk team de taak om heilbot op zeven verschillende manieren te bereiden voor Michelinster-chef David LeFevre. Tijdens het diner worstelen beide teams met communicatie, wat uiteindelijk resulteert in een schokkende eliminatie.