Over Gewicht

Kees en Edsilia onderzoeken de effecten van te veel of juist te weinig eten. Terwijl Edsilia te horen krijgt wat je lichaam per dag nodig heeft om goed te functioneren, krijgt Kees geschiedenisles van professor Jaap Seidell. Is de wetenschap al zo ver dat we een gezonde maaltijd volledig kunnen vervangen door een maaltijdshake? Het lijkt een makkelijke, gecontroleerde en snelle manier om af te vallen. Edsilia gaat langs in de shake-fabriek om te kijken of je van shakes kunt leven. En wat is toch de magie van kiemgroenten? Hoe kan het dat er in die kleine plantjes zoveel smaak en voedingsstoffen zitten? Hoe zit het met het wonderstofje sulforafaan? Edsilia en Kees gaan onder deskundige begeleiding groente testen, meten en proeven. Bestaan er negatieve calorieën en welke groente kun je hiervoor het beste eten? Komkommer, broccoli of wint toch de bleekselderij?